Gaufres

Maintenant que j’ai un bon gaufrier, je cherche la bonne recette de gaufres ! Celle-ci n’est pas mal. Apparemment c’est la recette de Cyril Lignac, que j’ai trouvé ici.

Ingrédients :
– 250g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 40g de sucre
– 2 oeufs
– 50cl de lait
– 50g de beurre fondu
– 1 pincée de sel

Préparation :
Mélangez la farine, la levure et le sucre.
Ajoutez les oeufs battus et mélangez bien.
Ajoutez peu à peu le lait, en remuant avec un fouet, pour éviter les grumeaux.
Incorporez le beurre fondu et le sel, mélangez bien.
Laissez reposer la pâte 1 heure au frais avant de les cuire pour que la pâte épaississe un peu.
Faire cuire en suivant les instruction du gaufrier.

1

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s