Gâteau au yaourt

Ysaure adore qu’on fasse des gâteaux ensemble, et moi aussi !

Notre préféré : le gâteau au yaourt.

Après plusieurs essais de recettes, je crois que j’ai trouvé la bonne. Je l’ai prise dans le livre Gâteaux de Mamie » que ma mère m’a offert il y a des années.

Ingrédients :
– 1 yaourt nature
– 2 pots de sucre
– 3 oeufs
– 3 pots de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1/2 pot d’huile
– beurre pour le moule

Préchauffez le four à 180°C.
Versez le yaourt dans un saladier puis utilisez-le comme verre doseur pour les autres ingrédients.
Ajoutez le sucre et les oeufs ; mélangez la préparation jusqu’à obtention d’un mélange mousseux. Ajoutez-y la farine et la levure.
Mélangez de nouveau puis ajoutez l’huile.
Beurrez un moule de 22cm environ à bord haut. Déposez-y la pâte.

Faire cuire 35 minutes.
Démoulez une fois tiédi.

Et voilà le résultat :

IMG_4620

Il est vraiment bon, la surface est croustillante, bref bonne recette.

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3 réflexions sur “Gâteau au yaourt

  1. Nous aussi on est fan du gâteau au yaourt, notamment le samedi ou le dimanche matin, en alternance avec le quatre-quarts. Des gâteaux qu’on peut faire quand on est encore mal réveillé.
    Donc on va tester ta recette. Par contre je n’ai même plus de moule comme ça, en général nous le faisons dans un gros moule à cake, ce qui ne rend pas tout-à-fait pareil.

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